APULISCHE KÜCHE

Die gute Küche Apuliens ist einer der Hauptgründe, warum Besucher der Region immer wieder zurückkehren.

Zwei Faktoren kennzeichnen die regionalen Gerichte vor allem: die verwendeten Gewürze und das Olivenöl. Die Küche - griechisch, arabisch und neapolitanisch beeinflusst - ist trotz dieser raffinierten „historischen Zugaben“ einfach, geschmackvoll und natürlich. Dazu kommen Produkte, die die köstlichen Gerichte begleiten und deren Geschmack und Geruch unterstreichen: das herrliche Olivenöl, kostbare Weine, das geschmackvolle Brot sowie kräftige Liköre und Schnäpse, die das festliche Mahl begleiten und abrunden. Guten Appetit!

      

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Authorin: Elisa

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Sant'Anastasia
Primitivo di Manduria DOP, Barrique 2013

AUSZEICHNUNGEN:

1. La CORONA 2016

 


2. RADICI del SUD 2015: "SECONDO CLASSIFICATO"
> siehe NEWS 

Sant'Anastasia<br/>Primitivo di Manduria DOP, Barrique

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