Die Strategie und der Plan

Beato Vini beabsichtigt in 3 - 5 Jahren den gesamten Weinherstell-prozess zu beherrschen. Die stetige Verbesserung der Qualität und die Umstellung auf biologische Produktion steht im Vordergrund: - im Weinberg - bei der Vinifizierung - beim Weinausbau - beim Endausbau - bei der Flaschenabfüllung und der Flaschenlagerung - wie auch beim Verkauf. Besonderen Wert legt Beato Vini auf eine hochstehende Entwicklung des typischen Primitivo Geschmacks - von der Nase bis zum Abgang.

 

Bereits ein Jahr früher als angestrebt, hat Beato Vini seine eigene Cantina im Ressource Sharing Betrieb eröffnet. Ausschlaggebend dafür war die Tatsache, dass Dott. Bruno Garofano - ein anerkannter Spitzenönologe in Apulien - zum Beato Vini Team stiess. Zusammen mit Bruno wurde der 2013er Jahrgang Beato Vini's allererster Eigen-Jahrgang (vom Winterschnitt bis zum Flaschenexport). Erfreulicherweise wurde dieser Wein - er heisst nun SANT'ANASTASIA 2013 Primitivo di Manduria DOP - bereits mehrfach ausgezeichnet. Das ist ein schöner Erfolg für das Beato Vini Spitzenteam.

      

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Authorin: Elisa

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BEATO VINI AUSGEZEICHNET!

Sant'Anastasia
Primitivo di Manduria DOP, Barrique 2013

AUSZEICHNUNGEN:

1. La CORONA 2016

 


2. RADICI del SUD 2015: "SECONDO CLASSIFICATO"
> siehe NEWS 

Sant'Anastasia<br/>Primitivo di Manduria DOP, Barrique

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