Bemerkungen:
Die Traubenbeeren hinterlassen tiefrote Spuren auf den Lippen derer die sie verkosten - "Il Primitvo"! Die Verarbeitungsmethoden seinen Mostes sind vielfaltig, verändern aber nicht seinen Charakter. Er bleibt stark, robust und ein wenig wild. Er ruft angenehme Gefühle hervor und wärmt Herz und Seele. Um Manduria herum - nicht weit weg vom Meer - haben seine Pflanzen einen natürlichen und optimalen Lebensraum gefunden. Er ist ein klassischer Wein zur Meditation und wurde dafür von Dichtern und Schriftstellern gepriesen. Er vermag eine Vielzahl von Gerichten zu verbessern. Insbesondere passt er gut zu Grilladen und Braten mit rotem Fleisch vom Rind oder der Jagt. In der Küche veredelt er manch würzige Saucen.

Passt zu:
ideal zu rotem Fleisch, Wild, Pasta und Käse. Dekantieren oder ca. 2 Std. vorher öffnen.

Degustationsnotizen:
Der Wein hat ein intensives Rubinrot und ein volles Bouquet mit Kirschen, etwas Amarena und wilden Gewürzen. Zusammen mit einem herzhaften, leicht süsslichem Aspekt ergibt sich ein voller und ausgeglichener Geschmack auf der Zunge, gefolgt von einem lang anhaltendem Abgang.

Grösse:  75 cl

Preis:   EUR 0.00